চিনা বাদাম তেল। চিনা বাদামের তেলে যত উপকারিতা

চিনা বাদাম তেল 

চিনা বাদামের তেল "আরাচিস তেল" নামেও পরিচিত। যুক্তরাষ্ট্র, চীন, দক্ষিণ এশিয়া সহ বিশ্বের বিভিন্ন দেশের মানুষের কাছে পুষ্টি ও শক্তি বৃদ্ধির জন্য জনপ্রিয় এই তেল। 

চিনা বাদাম তেলের পুষ্টিগুণ 

পোস্টসূচীপত্রঃচিনা বাদাম তেলে অনেক পুষ্টিগুণ রয়েছে, যা আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকারি। চিনা বাদামে যেসব পুষ্টিগুন রয়েছে 

• ১১৯ ক্যালোরি
• ১৪ গ্রাম চর্বি
• ২.৩% স্যাচুয়েটেড ফ্যাট
• ৬.২% মনোস্যাচুয়েটেড ফ্যাট
• ৪.৩ গ্রাম পলিআনস্যাচুয়েটেড ফ্যাট
• ১১% ভিটামিন-ই

চিনা বাদাম তেলের উপকারিতা 

চিনা বাদাম তেল পুষ্টি গুনে ভরপুর, এরমধ্যে রয়েছে অনেক উপকারি উপাদান। নিম্নে চিনা বাদামের কিছু উপকারিতা উল্লেখ করা হলোঃ

• হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়

• কোষের ক্ষয় রোধ করে

• ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সহায়ক 

• ব্যথা কমাতে সাহায্য করে 

• ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে

• মস্তিষ্কের কার্যক্ষমতা উন্নত করে

• ত্বকের জন্য ময়েশ্চারাইজার হিসেবে কাজ করে

• ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে 

• হজম শক্তি বৃদ্ধি করে

সাবধানতা 

আমাদের মধ্যে অনেকেরই বিভিন্ন জিনিসে অ্যালার্জি রয়েছে। কিছু মানুষের চিনা বাদামে অ্যালার্জি হতে পারে। তাই তেল ব্যবহারের আগে অবশ্যই ডাক্তারের পরামর্শ নিয়ে এ বিষয়ে নিশ্চিত হতে হবে। 

আমরা আগেই জেনেছি চিনা বাদামের তেল আমাদের ওজন নিয়ন্ত্রণে ভূমিকা রাখে। কিন্তু,  চিনা বাদামে প্রচুর পরিমাণে ক্যালোরি রয়েছে। খাবারের সাথে অতিরিক্ত চিনা বাদামের তেল গ্রহন করলে তা ওজন বৃদ্ধি পারে। পরিমাণ মতো গ্রহন করা উচিত। 

ত্বক ও চুলের যত্নে চিনা বাদাম তেলের ব্যবহার 

ত্বকের যত্নে চিনা বাদামের তেল 

• ময়েশ্চারাইজার হিসেবে ব্যবহৃত হয় – সরাসরি ত্বকে চিনা বাদামের তেল ম্যাসাজ করলে ত্বকের শুষ্কতা দূর করে এবং প্রাকৃতিকভাবে ত্বককে নরম ও মসৃণ করে।  

• ত্বকের প্রদাহ দুর করতে ব্যবহৃত হয় – ত্বকের লালভাব, চুলকানি ও ব্রণের প্রদাহ কামায়। 

• সানস্ক্রিন হিসেবে ব্যবহৃত হয় – চিনা বাদামের তেলে প্রাকৃতিক UV প্রোডাকশন উপাদান রয়েছে, যা সূর্যের ক্ষতিকারক রশ্মি থেকে ত্বককে রক্ষা করে। 

চুলের যত্নে চিনা বাদামের তেল 

• চুলের বৃদ্ধিতে সাহায্য করে – চিনা বাদামের তেলে থাকা ভিটামিন চুলের শিকড়কে মজবুত করে এবং নতুন চুল গজাতে সাহায্য করে।

• চুলের রুক্ষতা দূর করে – চুলে শ্যাম্পু করার আগে চিনা বাদামের তেল লাগিয়ে আধা ঘণ্টা অপেক্ষা করুন। এতে চুলের শুষ্কতা দূর হবে।

• চুল পড়া রোধ করে – সপ্তাহে এই তেল ২/৩ বার ব্যবহার করলে চুল পড়া কমায়।

• ড্যানড্রাফ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে – তেলের সাথে লেবুর রস মিশিয়ে স্কাল্পে লাগালে খুশকি দূর হয়।

রান্নায় চিনা বাদাম তেলের ব্যবহার 

চিনা বাদামের তেল রান্নার ক্ষেত্রে বেশ জনপ্রিয়। রান্নায় চিনা বাদাম তেলের অনেক উপকারিতা রয়েছে। এটি খাবারে হালকা বাদামি স্বাদ যুক্ত করে।এতে প্রচুর মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকে, যা হৃদযন্ত্রের জন্য উপকারী। 

তবে, অ্যালার্জির ঝুঁকি থাকলে কাঁচা বা কোল্ড প্রেসড তেল এড়িয়ে চলা উচিত। অতিরিক্ত কোনো কিছুই ভালো নয়। পরিমিত গ্রহন করুন, সুস্থ থাকুন।